近年來，市面上出現(xiàn)了很多“買菜APP”，只要手機輕輕一點，各類蔬菜水果、生鮮食品都能送貨上門，這是如何實現(xiàn)的呢？這是因為這些隱藏“買菜APP”在背后的電商平臺提供的冷鏈物流系統(tǒng)，而這最關鍵的就是“冷鏈物流倉儲冷庫”。
為了能讓居民群眾能享受到更便捷、更便宜的冷鏈配送服務，目前，各大物流企業(yè)紛紛開始復制快遞“云倉“概念，在全國范圍內建設以產地倉、銷地倉、網格倉在內的冷鏈網絡.,以“中心直營+加盟網點“模式，依靠大數據、云計算系統(tǒng),對倉儲進行集中管控、智能調度,專門為餐飲店、商超、生鮮電商提供倉配一體化服務。
“產地倉、銷地倉、網格倉”是指建設產地冷庫、銷地冷庫及網格倉儲冷庫，建設冷鏈物流儲存庫可以提高生鮮食品流通率、減少產品損耗率、為農民群眾增收等。
最常見的冷鏈物流儲存庫有：蔬菜水果保鮮庫、農產品保鮮庫、產地冷庫、生鮮冷凍庫、海鮮冷藏冷凍庫等，食品通過冷庫冷藏保鮮延長存儲時間及銷售期的同時，還可以使農產品保持原有的口感、風味。色澤等。
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