冷庫可以儲存茶葉嗎？冷庫儲存茶葉的方法有哪些？

發(fā)布人：歐雪冷柜發(fā)布日期：2021-09-30 16:26:36

茶葉，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素，有降低血液中的膽固醇、抑制血壓上升、抗產(chǎn)物過敏、抗腫瘤、抗氧化，延緩衰老、延長壽命等功效。但茶葉也是有保質(zhì)期的，不同品種的茶葉，儲存周期長短不一，需要運用合理的方法來進行有效存儲，存儲得當，不僅能延長保質(zhì)期，更甚者還能提升品種。隨著冷庫保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，冷庫市場規(guī)模也在逐步擴大，所以很多客戶都會問：冷庫可以儲存茶葉嗎？冷庫儲存茶葉的方法有哪些？

冷庫可以儲存茶葉嗎？答案是肯定的，在我國，茶葉的主產(chǎn)區(qū)在長江以南各地，如云南、四川、貴州、重慶等，使用冷庫技術(shù)貯存茶葉，不僅能延長保質(zhì)期，還能保留茶葉原有的清香和其本身的營養(yǎng)價值。下面給大家介紹一下茶葉冷庫有哪幾種類型？

（1）保鮮冷庫：茶葉有多個品種，不同種類的茶葉，儲存環(huán)境要求也不一樣，一般茶葉保鮮冷庫的庫溫設(shè)計在0~5℃左右，相對濕度應(yīng)控制在60%以下，過高，容易茶葉出現(xiàn)發(fā)霉，變溫等不良情況，影響產(chǎn)品變質(zhì)及經(jīng)濟效益，在此環(huán)境條件下一般可儲存半年左右；

（2）冷凍冷庫：茶葉還可以通過冷凍冷庫的方式進行儲存，冷庫設(shè)計在-10~-18℃左右，在此環(huán)境下貯存，茶葉能保存良好的外形、色澤；組織不被破壞，保留茶葉的清香及營養(yǎng)成分；儲藏時間久（比保鮮冷庫的時間要久），長達半年以上；

（3）氣調(diào)冷庫：庫溫要求為0℃；相對濕度控制在50%以下。茶葉在高溫、高濕下易酶化變黃，色香味全無?？稍趲靸?nèi)配置除濕機，將相對濕度控制在50%以下，起到茶葉保鮮的目的。

注：以上僅供參考，不同品種的茶葉，冷庫儲存溫濕度要求不同，如果您有茶葉冷庫建設(shè)需求，歡迎你隨時來咨詢！

茶葉冷庫.jpg